Une Check-list pour un Noël sans stress

Les hôtes et hôtesses planifient depuis quelques semaines déjà l’organisation du repas de Noël. Que vous receviez vos invités à l’occasion du réveillon le 24 au soir ou le jour de Noël, le 25 décembre, il faut penser à tout et anticiper les moindres détails. La rédaction des Petites Affiches des Pyrénées-Atlantiques a listé les éléments importants à ne pas négliger pour recevoir le jour J avec sérénité.

Organisation :

• Enlever les éléments de déco trop encombrants ou dangereux si vous recevez beaucoup de monde et de jeunes enfants
• Préparer une playlist pour l’ambiance
• Acheter des piles
• Prévenir les voisins
• Prévoir du savon et des serviettes propres pour les sanitaires
• Penser à recharger votre appareil photo ou à acheter des recharges Polaroid
• Prévoir des petits jeux ou animations amusantes (quizz, blind test, portrait chinois, jeux de mimes, etc)
• Prévoir l’achat d’un vase si besoin

Repas et apéritif :

• Commander le pain, les toasts, pâtes à tarte ou autre
• Commander le fromage
• Commander la viande et/ou le poisson
• Commander le dessert
• Commander les huîtres et acheter du citron
• Prévoir des mini-saucisses au cas où
• Mettre le vin blanc et le champagne au frais la veille
• Prévoir de l’eau pétillante et de l’eau plate
• Penser à décongeler la bûche de Noël si nécessaire la veille
• Faire le point sur le coin bar : alcools, jus de fruits, sodas, etc
• Préparer les éléments qui se conservent la veille
• Acheter des cure-dents ou piques

Ménage et course :

• Prévoir le ménage la veille
• Faire de la place dans le réfrigérateur et le congélateur
• Nettoyer les toilettes et/ou la salle de bain le jour J
• Faire 2 listes de courses : une pour les produits qui se gardent (faire les courses en avance) et une pour les produits frais (faire les courses le jour J)

Préparation de la table de Noël :

Décoration :

• Nappe et serviettes de table repassées
• Bougies et bougeoirs
• Sets de table
• Nombre de chaises suffisant (vous pouvez compléter avec des bancs ou tabourets)
• Un chemin de table
• Un centre de table
• Des marque-places
• Des petites surprises : crackers de Noël, papillotes, pochettes surprises, petits cadeaux, cotillons & confettis (attention il faudra nettoyer après) ou encore des tubes pour faire des bulles de savon.

Vaisselle & co :

• Assiettes en nombre suffisant (entrée, plat, dessert)
• Service à café ou thé avec des éléments en nombre suffisant
• Ménagère
• Verres en nombre suffisant (verre à eau, verre à vin, coupe/flûte à champagne, verre pour digestif)
• Prévoir des assiettes en carton, couverts en bois ou plastique et verre en plastique réutilisables pour les enfants en bas âges
• Une carafe pour le vin
• Lingettes rince doigts
• Dessous de plat
• Un plateau pour faciliter le transport
• Un plat de présentation pour le fromage
• Un plat de présentation pour le dessert et une pelle à tarte
• Des récipients avec des cuillères pour les sauces
• Des plats de services et des ustensiles pour servir
• Des couteaux qui coupent

Avec ce petit pense-bête, aucun doute que vous recevrez vos hôtes sans pression. L'équipe des Petites Affiches des Pyrénées-Atlantiques - Pays Basque - Béarn vous souhaite de bonnes fêtes.