Un repas gastronomique pour les écoliers bidartars

Dans le cadre de l’initiative nationale « la semaine du goût », le chef étoilé Fabrice Idiart a rejoint l’équipe de cuisiniers de la cantine scolaire de Bidart.

Le Chef a délaissé les cuisines du prestigieux Moulin d’Alotz pour partager son expérience et sa passion pour les produits locaux et la gastronomie. Ce sont 400 élèves qui ont ainsi pu se régaler en dégustant les plats du chef.