Un COMMERCE d’un NOUVEAU STYLE à Bayonne
Dans le quartier Saint-Esprit, face au Square du Marquisat, le « Café Lire » vient d’ouvrir. Rencontre avec sa créatrice.
Mélanie Bordenave, originaire de Pau, semble heureuse d’être revenue dans le sud-ouest. Après avoir débuté sa vie professionnelle à Paris, comme libraire puis comme professeur des écoles, c’est en quittant à la fois la capitale et l’enseignement qu’elle s’est installée avec son mari à Bayonne, un peu avant la période covid. Après quelques missions en intérim, alors qu’elle cherche une nouvelle voie, c’est son projet de fin d’étude (en DUT Métiers du livre) qui refait surface : un café librairie. « J’ai bénéficié de l’expérience d’une ancienne collègue qui a monté un café-librairie d’occasion en Normandie deux ans avant moi. Cela m’a beaucoup aidé » dit la jeune entrepreneuse. Mélanie a cherché un local qui pourrait lui convenir entre Cambo et Capbreton. C’est finalement dans un quartier de Bayonne qu’elle aime particulièrement, Saint-Esprit, qu’elle a trouvé un bel emplacement ainsi qu’un propriétaire emballé par son projet. Après trois mois de travaux, avec famille et amis, de la construction de la grande bibliothèque sur mesure à la fabrication des coussins. Le Café Lire a ouvert début mars 2024.
Un lieu familial où consommer local
Tisanes du Petit jardin à Urrugne, cafés de spécialité du torréfacteur landais Volt, pâtisseries de Magda Bayonne : les produits que l’on peut consommer au Café-Lire ont une histoire et témoignent d’un soutien aux artisans et producteurs locaux. L'un des projets de Mélanie est d’organiser des séances de dégustation, quand son activité sera plus « installée ». Ses propositions sont amenées à se diversifier, au fur et à mesure de la...
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