Pays Basque : un défi pour une alimentation durable
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La 2e édition du défi Déclics alimentation a débuté le 11 mai dernier pour une période de 6 semaines. 55 familles du Pays Basque ont décidé de participer à ce challenge divisé en 6 étapes.
La première consistait à cuisiner une recette de saison par jour. Pour la seconde phase, les familles engagées doivent acheter 3 produits de consommation courante en vrac (consigné et/ou sans emballage). Il reste encore 4 défis à relever jusqu’à la clôture de l’évènement, le 2 juillet prochain. L’objectif de cette initiative est d’agir pour une alimentation durable, sans augmenter son budget, en adoptant des « écogestes » simples. Les lignes directrices à suivre : consommer des produits de saison, locaux, limiter les déchets — surtout non recyclables — et créer du lien avec son territoire et ses acteurs. Le tout pour préserver sa santé et l’environnement, rien que ça !