Laporte : la passion des fruits rouges

Les associés du Gaec Laporte, André et sa femme Clotilde, ainsi que sa sœur Nicole, exploitent le domaine en production de fruits rouges depuis les années 1990 à Bayonne © MBP

Aux portes de Bayonne, dans le quartier d’Habas, historiquement terre maraichère et agricole (habas signifie fève en gascon) sont implantés les Laporte, producteurs de fraises et framboises depuis quatre générations. Loin de la Dordogne et du Lot-et-Garonne, les succulents petits fruits rouges sont vendus sous l’appellation Marubia, issu de marrubi, nom basque qui désigne la fraise et souligne son origine locale.

Une histoire de famille

Les associés du Gaec Laporte, André et sa femme Clotilde, ainsi que sa sœur Nicole, exploitent le domaine en production de fruits rouges depuis les années 1990 à Bayonne. Toutefois, ces terres agricoles sont dans la famille depuis bien plus longtemps, puisque ce sont leurs grands-parents qui s’y sont installés dès 1927. À la fin des années 1950, le fils de ces derniers, Jeannot, prend la relève avec son épouse et y développe le maraichage. Lorsqu’il s’associe à son tour à ses deux fils, Jacques et André, les trois hommes décident de se focaliser sur la culture des fraises. C’est ainsi que la première récolte a lieu en 1993.

Aujourd’hui, Nicole est à la veille de partir à la retraite, mais la relève est déjà assurée par sa nièce Éva (la fille d’André et Clotilde). Cette quatrième génération, qui poursuit presque un siècle de labeur, représente une véritable fierté familiale. Des saisonniers viennent compléter l’équipe de fin mars à septembre.

Une saison de fraises

Lorsqu’ils ont démarré la culture de fraisiers, ceux-ci poussaient en plein champs dans de petits abris chenilles. Progressivement, l’expertise d’un technicien les a amenés à une production sur des structures en table. Même si cette méthode peut rebuter les plus fervents partisans de l’agriculture traditionnelle et biologique, elle présente de nombreux avantages, à commencer par une réelle ergonomie pour les travailleurs qui ne sont plus forcés d’être à genoux des heures durant. De plus, ce type de culture protège davantage les fruits des insectes et gastéropodes. Les fraisiers sont plantés dans...

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