La CONSOMMATION responsable survit aux crises
L’homme n’est pas seulement un « homo œconomicus ». Le 5 novembre dernier, lors d’une visioconférence de presse, Max Havelaar, ONG qui gère un label de commerce équitable, a rendu publics les résultats du baromètre 2024 de la consommation responsable.
Depuis 2019, date à laquelle l’étude (circonscrite aux produits alimentaires) a démarré, ce mode de consommation n’a cessé de croître en dépit de toutes les crises successives. Et pourtant, « le prix qui a toujours constitué un critère prioritaire pour les consommateurs, l’est devenu encore plus avec l’inflation », commente Éléonore Quarré, Responsable des études société - Pôle opinion chez OpinionWay qui a réalisé l’étude. Aujourd’hui, 68 % des Français citent le prix comme premier critère d’achat, loin devant les qualités gustatives du produit (43 %) et sa composition (38 %). Néanmoins, « les Français accordent une importance toujours plus nette au fait de consommer de manière responsable », ajoute Éléonore Quarré. Ils sont 91 % à déclarer acheter un produit alimentaire responsable une fois par mois (+ 2 points, par rapport à la dernière édition du baromètre), et 70 % à déclarer un rythme d’achat hebdomadaire (+ 4 points). Mais la pratique demeure limitée : 23 % seulement achètent quatre types de produits différents chaque semaine. Toutefois, près d’un Français sur deux exprime le désir d’en faire plus. Les pratiques de cette consommation responsable sont polymorphes. Elles concernent avant tout le Made in France (81 %) et l’achat de produits locaux (70 %). Mais la catégorie progressant le plus est l’achat de produits qui limitent ou excluent les emballages (vrac), soit 60 % des sondés (+ 4 %). Viennent ensuite les produits issus du commerce équitable (bio et non), cités par 45 % des interrogés pour chacune des sous-catégories.
Autre constat de l’étude, les Français retiennent plusieurs motivations (proposées par le sondage) à passer à une consommation responsable. En tête : « soutenir...
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