10 ans déjà pour Herriko Ogia

Basée à Aïcirits-Camou-Suhast, l’association Herriko Ogia, acteur majeur de la filière blé, farine, pain du Pays Basque, a célébré ses 10 ans d’existence le 6 juillet 2023.

Depuis sa création en 2013, elle a rassemblé une quinzaine de paysans, un meunier et une cinquantaine de boulangers, mais aussi des pâtissiers, biscuitiers, brasseurs et restaurateurs pour contribuer au développement de cette filière et promouvoir les produits du terroir basque.